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Le Symposium international de l’érable vu par Marcel Groleau, UPA

Marcel Groleau, président de l’UPA témoigne de l’importance pour l’industrie acéricole de la tenue du Symposium international de l’érable les 20 et 21 novembre 2015 au Centre des congrès de Québec.

Inscrivez-vous au Symposium international de l’érable

Les 20 et 21 novembre prochain, la Fédération des producteurs acéricoles du Québec organise le Symposium international de l’érable au Centre des congrès de Québec. Il s’agit d’une plateforme exceptionnelle de diffusion de l’information sur l’érable – de la production à la transformation – et qui intéressera tous les intervenants du secteur au Québec, au Canada, aux États-Unis […]

La programmation du Symposium est en ligne!

Vous pouvez consulter l’horaire détaillé ici et en savoir plus sur la plupart de nos conférenciers et le contenu de leurs présentations ici.

Au plaisir de vous rencontrer les 20 et 21 novembre prochain!

François Roberge, Président d’honneur

Entrepreneur ambitieux à la tête de Boutique la Vie en Rose, réseau international qui compte 320 magasins dont environ le tiers est à l’étranger, François Roberge est également producteur acéricole. Il est propriétaire de l’Érablière La Cabane Rose, située à Lac-Brome en Estrie et utilise tous les canaux possible de commercialisation pour ses produits de […]

Daniel Vézina : Porte-parole du Salon Érable en ville

Œuvrant dans le milieu de la cuisine depuis plus de 35 ans, Daniel Vézina est chef copropriétaire des Restaurants Laurie Raphaël de Québec (depuis 1991) et de Montréal (depuis 2007). Bien connu pour ses nombreuses contributions médiatiques et ses publications, il est très engagé autant dans les secteurs de la santé, de la culture, de la profession que […]